Olio Novo 2026
Azeite com frutado médio predominantemente verde. O amargor e o picante aparecem com intensidade média, ambos desde o início, e o picante evolui e persiste ao longo do tempo. Na fase olfativa e na boca, percebem-se notas verdes como grama, folha, grama recém-cortada, planta de tomate, amêndoa verde, rúcula, casca verde de banana e pimentão verde, deixando uma leve adstringência no final. O resultado é um azeite equilibrado, muito complexo e harmonioso tanto na fase olfativa quanto na gustativa.
Produzido com os melhores azeites da colheita de 2026.
Este ano, as variedades presentes no Olio Novo 2026 são: Arbequina, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Picholine.
Harmonização: Sugere-se combinar com saladas de folhas verdes e saladas étnicas, carnes grelhadas, frutos do mar e sopas. Excelente para acompanhar chocolate amargo e sorvete de menta.
Tipo: Extra Virgen
Volumen: 500 ml
Região: Garzón / Uruguay
Variedades: Arbequina, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Picholine.
Productor: Agroland S.A.
Sem glúten
