Olio Novo

De color verde, con una leve tonalidad amarillenta, el Olio Novo 2023 es un blend de cinco variedades de olivos: Frantoio, Picual, Picholino, Manzanilla, Hojiblanca. A nivel aromático, sobresalen las notas de hojas verdes, tomatera, hoja de higuera, pasto recién cortado y también manzana verde y pimiento verde, que aportan un rico aroma vegetal. Se trata de un aceite que perdura y cubre bien la boca, con notas de tomate verde, rúcula y pimienta molida, que le dan un sabor picante y amargo en la garganta. Es un blend de edición limitada, elaborado con los mejores varietales de cada año, que son especialmente seleccionados para lograr un producto único que se destaca por su nobleza y frescura.

Maridaje: Ideal para carnes rojas, mariscos de sabor fuerte, salsas, sopas y ensaladas étnicas.

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Tipo:                                      Extra Virgen

Volumen:                               500 ml

Región:                                 Garzón / Uruguay              

Variedades:                         Manzanilla, Coratina, Picholina y Hojiblanca

Productor:                           Agroland S.A.

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