Picual – Campo LB. Lote 20

Coratina – Campo LB. Lote 02

Arbequina – Campo 4. Lote 04

Detalhes:

• Tipo de azeite de oliva extra virgem:

TRIVARIETAL

• Mercado:

LOCAL

• Data de engarrafamento:

05/07/2023

• Data de validade:

05/07/2025

• Tamanho:

250 ml

• Número de garrafas embaladas:

3964

• Variedade da fruta:

PICUAL – Campo LB. Lote 20

CORATINA – Campo LB. Lote 02

ARBEQUINA – Campo 4. Lote 04

• Data da Colheita:

PICUAL – 27/04/2023

CORATINA – 18/05/2023

ARBEQUINA – 09/05/2023

Informações técnicas

Acidez: 0,28% – Valor COI ≤ 0,8%

Índice de peróxidos: 2,58 – Valor COI ≤ 20mEq/kg

K232: 1,73 – Valor COI ≤2,50

K270: 0,15 – Valor COI ≤ 0,22

Delta K: -0,00393 – Valor COI ≤ 0,01

Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.