Leccino – Campo 06. Lote 2

Moraiolo – Campo 06. Lote 10

Coratina. Campo LB. Lote 38

Picholino – Campo 6. Lote 01

Frantoio – Campo 6. Lote 08

Detalhes:

• Tipo de azeite de oliva extra virgem:

OLIO NOVO

• Mercado:

LOCAL

• Data de engarrafamento:

24/08/2023

• Data de validade:

24/08/2025

• Tamanho:

500 ml

• Número de garrafas embaladas:

1264

• Variedade da fruta:

LECCINO – Campo 6. Lote 02

MORAIOLO – Campo 6. Lote 10

CORATINA – Campo LB. Lote 38

PICHOLINO – Campo 6. Lote 01

FRANTOIO – Campo 6. Lote O8

• Data da Colheita:

LECCINO – 24/03/2023

MORAIOLO – 24/03/2023

CORATINA – 16/05/2023

PICHOLINO – 24/03/2023

FRANTOIO – 24/03/2023

Informações técnicas

Acidez: 0,29% – Valor COI ≤ 0,8%

Índice de peróxidos: 7,86 – Valor COI ≤ 20mEq/kg

K232: 1,96 – Valor COI ≤2,50

K270: 0,18 – Valor COI ≤ 0,22

Delta K: -0,00337 – Valor COI ≤ 0,01

Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.