ORIGEM Lote de embalagem: CIT 2/290823

Frantoio

LocalizaciónFrantoio – Campo 2. Lote 07

Coratina

LocalizaciónCoratina – Campo LB. Lote 02

Detalhes:

  • Tipo de azeite de oliva extra virgem:
CORTE ITALIANO
  • Mercado:

Uruguay

LOCAL
  • Data de engarrafamento:
29/08/2023
  • Data de validade:
29/08/2025
  • Tamanho:
500 ml
  • Número de garrafas embaladas:
4000
  • Variedade da fruta:
FRANTOIO – Campo 2. Lote 07
CORATINA – Campo LB. Lote 02
  • Data da Colheita:
FRANTOIO – 17/05/2023
CORATINA – 18/05/2023

Informações técnicas

Acidez: 0,27% – Valor COI ≤ 0,8%

Índice de peróxidos: 4,6 – Valor COI ≤ 20mEq/kg

K232: 1,6 – Valor COI ≤2,50

K270: 0,13 – Valor COI ≤ 0,22

Delta K: -0,00229 – Valor COI ≤ 0,01

Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.