Detalhes:
- Tipo de azeite de oliva extra virgem:
CORTE ITALIANO
- Mercado:
ARGENTINA
- Data de engarrafamento:
01/12/2023
- Data de validade:
01/12/2025
- Tamanho:
500 ml
- Número de garrafas embaladas:
2524
- Variedade da fruta:
PICUAL – Campo LB. Lote 20
CORATINA – Campo LB. Lote 32
ARBEQUINA – Campo LB. Lote 04
- Data da Colheita:
PICUAL – 27/04/2023
CORATINA – 18/05/2023
ARBEQUINA – 09/05/2023
Informações técnicas
Acidez: 0,28% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 2,58 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,73 – Valor COI ≤2,50
K270: 0,15 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00393 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.