Detalhes:
- Tipo de azeite de oliva extra virgem:
CORTE ITALIANO
- Mercado:
![]()
LOCAL
- Data de engarrafamento:
23/05/2025
- Data de validade:
23/05/2027
- Tamanho:
500 ml
- Número de garrafas embaladas:
4000
- Variedade da fruta:
PICUAL – Campo AGL. Lote 4
LECCINO – Campo LB 6. Lote 2
MORAIOLO – Campo LB 6. Lote 10
- Data da colheita:
PICUAL – 08/04/2025
LECCINO – 11/03/2025
MORAIOLO – 14/03/2025
Informações técnicas
Acidez: 0,17% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 5,35 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,74 – Valor COI ≤ 2,50
K270: 0,14 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00000 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.





