Coratina – Campo LB Lote 03
Frantoio – Campo LB Lote 41
Detalhes:
- Tipo de azeite de oliva extra virgem:
CORTE ITALIANO
- Mercado:
LOCAL
- Data de engarrafamento:
12/12/2023
- Data de validade:
12/12/2025
- Tamanho:
250 ml
- Número de garrafas embaladas:
4000
- Variedade da fruta:
CORATINA – Campo LB. Lote 03
FRANTOIO – Campo LB. Lote 41
- Data da Colheita:
CORATINA: 30/05/2023
FRANTOIO: 24/04/2023
Informações técnicas
Acidez: 0,27% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 5,73 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,99 – Valor COI ≤2,50
K270: 0,16 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00311 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.
