Arbequina – Campo 4 Lote 06
Coratina – Campo LB Lote 38
Detalhes:
- Tipo de Azeite de Oliva Extra Virgem:
BIVARIETAL
- Mercado:
LOCAL
- Data de engarrafamento:
29/05/2024
- Data de validade:
29/05/2026
- Tamanho:
500 ml
- Número de garrafas embaladas:
4000
- Variedade da fruta:
ARBEQUINA – Campo 4. Lote 06
CORATINA – Campo LB. Lote 38
- Data da Colheita:
ARBEQUINA: 10/4/2023
CORATINA: 16/05/2023
Ficha Técnica
Acidez: 0,35% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de Peróxidos: 7,18 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,92 – Valor COI ≤2,50
K270: 0,16 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00297 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parâmetros requeridos pelo Conselho Oleícola Internacional (COI) para a classificação do Azeite como Extra Virgem.
