ORIGEM Lote de embalagem: BI 2/150124

LocalizaciónArbequina – Campo 4 Lote 02

Campo La Bettina Lote 38.

LocalizaciónCoratina – Campo LB Lote 38

Detalhes:

  • Tipo de azeite de oliva extra virgem:
BIVARIETAL
  • Mercado:

LOCAL
  • Data de engarrafamento:
15/01/2024
  • Data de validade:
15/01/2026
  • Tamanho:
500 ml
  • Número de garrafas embaladas:
4000
  • Variedade da fruta:
ARBEQUINA – Campo 4. Lote 02
CORATINA – Campo LB. Lote 38
  • Data da Colheita:
ARBEQUINA: 02/04/2023
CORATINA: 03/04/2023

Informações técnicas

Acidez: 0,29% – Valor COI ≤ 0,8%

Índice de peróxidos: 5,78 – Valor COI ≤ 20mEq/kg

K232: 1,86 – Valor COI ≤2,50

K270: 0,14 – Valor COI ≤ 0,22

Delta K: -0,00297 – Valor COI ≤ 0,01

Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.