Detalhes:
- Tipo de azeite de oliva extra virgem:
BIVARIETAL
- Mercado:
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LOCAL
- Data de engarrafamento:
06/10/2025
- Data de validade:
06/10/2027
- Número de garrafas embaladas:
4000
- Variedade frutal:
ARBEQUINA – Lote 19
CORATINA – C6 Lote 12
- Data da colheita:
ARBEQUINA: 27/04/2025
CORATINA: 28/04/2025
Ficha técnica
Acidez: 0,40% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 6,46 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,82 – Valor COI ≤ 2,50
K270: 0,15 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,002 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Oleícola Internacional (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.




