Arbequina – Campo 4 Lote 04
Coratina – Campo LB Lote 02
Detalhes:
- Tipo de azeite de oliva extra virgem:
BIVARIETAL
- Mercado:
LOCAL
- Data de engarrafamento:
4/10/2023
- Data de validade:
4/10/2025
- Tamanho:
500 ml
- Número de garrafas embaladas:
3460
- Variedade da fruta:
ARBEQUINA – Campo 4. Lote 04
CORATINA – Campo LB. Lote 02
- Data da Colheita:
ARBEQUINA: 14/06/2023
CORATINA: 15/06/2023
Informações técnicas
Acidez: 0,36% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 6,94 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,92 – Valor COI ≤2,50
K270: 0,14 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,0022 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.
