Coratina – Campo Lote 03
Frantoio – Campo 2 Lote 07
Detalhes:
- Tipo de Azeite de Oliva Extra Virgem:
BIVARIETAL
- Mercado:
LOCAL
- Data de Engarrafamento:
27/02/2026
- Número de Garrafas Embaladas:
4000
- Variedade da Fruta:
CORATINA – Campo LB. Lote 03
FRANTOIO – Campo AGL. C2 Lote 07
- Data da Colheita:
CORATINA: 20/05/2025
FRANTOIO: 21/05/2025
Ficha Técnica
Acidez: 0,41% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de Peróxidos: 7,03 – Valor COI ≤ 20 mEq/kg
K232: 1,63 – Valor COI ≤ 2,50
K270: 0,15 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00187 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.
