Arbequina – Campo 2 Lote 02
Coratina – Campo LB Lote 03
Detalhes:
- Tipo de azeite de oliva extra virgem:
BIVARIETAL
- Mercado:
LOCAL
- Data de engarrafamento:
14/11/2023
- Data de validade:
14/11/2025
- Tamanho:
250 ml
- Número de garrafas embaladas:
4000
- Variedade da fruta:
ARBEQUINA – Campo 2. Lote 02
CORATINA – Campo LB. Lote 03
- Data da Colheita:
ARBEQUINA: 18/05/2023
CORATINA: 26/05/2023
Informações técnicas
Acidez: 0,41% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 4,77 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,72 – Valor COI ≤2,50
K270: 0,11 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00248 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.
