Detalle:
- Tipo de Aceite de Oliva Extra Virgen:
CORTE ITALIANO
- Mercado:
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USA
- Fecha de Envasado:
22/06/2026
- Cantidad de botellas envasadas:
1264
- Variedad Frutal:
MANZANILLA – Campo LB. Lote 28
MORAIOLO – Campo LB. C6 Lote 10
PICHOLINO – Campo LB. C6 Lote 01
FRANTOIO – Campo LB. C6 Lote 08
HOJIBLANCA – Campo LB. Lote 08
- Fecha de Cosecha:
MANZANILLA – 06/03/2025
MORAIOLO – 06/03/2025
PICHOLINO – 07/03/2025
FRANTOIO – 11/03/2025
HOJIBLANCA – 19/03/2025
Ficha Técnica
Acidez: 0,17% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 6,76 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,76 – Valor COI ≤ 2,50
K270: 0,17 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00431 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parámetros requeridos por el Consejo Oleícola Internacional para la clasificación del Aceite como Extra Virgen.







