Frantoio – Campo 2 Lote 07
Coratina – Campo LB Lote 02
Detalle:
- Tipo de Aceite de Oliva Extra Virgen:
CORTE ITALIANO
- Mercado:
LOCAL
- Fecha de Envasado:
20/09/2023
- Fecha de Consumo Preferente:
20/09/2025
- Tamaño:
500 ml
- Cantidad de botellas envasadas:
4000
- Variedad Frutal:
FRANTOIO – Campo 2. Lote 07
CORATINA – Campo LB. Lote 02
- Fecha de Cosecha:
FRANTOIO: 17/05/2023
CORATINA: 18/05/2023
Ficha Técnica
Acidez: 0,27% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 4,6 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,6 – Valor COI ≤2,50
K270: 0,13 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,0029 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parámetros requeridos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) para la clasificación del Aceite como Extra Virgen.
