Coratina – Campo LB Lote 03
Frantoio – Campo LB Lote 41
Detalle:
- Tipo de Aceite de Oliva Extra Virgen:
CORTE ITALIANO
- Mercado:
LOCAL
- Fecha de Envasado:
04/01/2024
- Fecha de Consumo Preferente:
04/01/2026
- Tamaño:
250 ml
- Cantidad de botellas envasadas:
4000
- Variedad Frutal:
CORATINA – Campo LB. Lote 03
FRANTOIO – Campo LB. Lote 41
- Fecha de Cosecha:
CORATINA: 30/05/2023
FRANTOIO: 24/04/2023
Ficha Técnica
Acidez: 0,27% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 5,73 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,99 – Valor COI ≤2,50
K270: 0,16 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00311 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parámetros requeridos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) para la clasificación del Aceite como Extra Virgen.
