Arbequina – Lote 19
Coratina – C6 Lote 12
Detalhes:
- Tipo de azeite de oliva extra virgem:
BIVARIETAL
- Mercado:
LOCAL
- Data de engarrafamento:
01/08/2025
- Data de validade:
01/08/2027
- Número de garrafas embaladas:
4000
- Variedade da fruta:
ARBEQUINA – Lote 19
CORATINA – C6 Lote 12
- Data da colheita:
ARBEQUINA – 27/04/2025
CORATINA – 28/04/2025
Informações técnicas
Acidez: 0,55% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 6,3 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,76 – Valor COI ≤ 2,50
K270: 0,14 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00139 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.
