ORIGEM Lote de embalagem: BI 1/110624

LocalizaçãoArbequina – Campo 4 Lote 06

Campo La Bettina Lote 38.

LocalizaçãoCoratina – Campo LB Lote 38

Detalhes:

  • Tipo de azeite de oliva extra virgem:
BIVARIETAL
  • Mercado:

LOCAL
  • Data de engarrafamento:
11/06/2024
  • Data de validade:
11/06/2026
  • Tamanho:
250 ml
  • Número de garrafas embaladas:
4000
  • Variedade da fruta:
ARBEQUINA – Campo 4. Lote 06
CORATINA – Campo LB. Lote 38
  • Data da Colheita:
ARBEQUINA: 10/4/2023
CORATINA: 16/05/2023

Informações técnicas

Acidez: 0,35% – Valor COI ≤ 0,8%

Índice de Peróxidos: 7,18 – Valor COI ≤ 20mEq/kg

K232: 1,92 – Valor COI ≤ 2,50

K270: 0,16 – Valor COI ≤ 0,22

Delta K: -0,00297 – Valor COI ≤ 0,01

Valor COI: Parâmetros requeridos pelo Conselho Oleícola Internacional (COI) para a classificação do Azeite como Extra Virgem.