Picual – Campo LB. Lote 54
Coratina – Campo LB. Lote 38
Arbequina – Campo 4. Lote 06
Detalhes:
- Tipo de azeite de oliva extra virgem:
TRIVARIETAL
- Mercado:
LOCAL
- Data de engarrafamento:
18/03/2024
- Data de validade:
18/03/2026
- Tamanho:
250 ml
- Número de garrafas embaladas:
4000
- Variedade da fruta:
PICUAL – Campo LB. Lote 54
CORATINA – Campo LB. Lote 38
ARBEQUINA – Campo 4. Lote 06
- Data da Colheita:
PICUAL – 04/05/2023
CORATINA – 16/05/2023
ARBEQUINA – 10/04/2023
Informações técnicas
Acidez: 0,33% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 4,98 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,81 – Valor COI ≤2,50
K270: 0,15 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00363 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.
