Coratina – Campo LB Lote 38
Frantoio – Campo LB Lote 41
Detalhes:
- Tipo de azeite de oliva extra virgem:
CORTE ITALIANO
- Mercado:
LOCAL
- Data de engarrafamento:
15/08/2024
- Data de validade:
15/08/2026
- Tamanho:
250 ml
- Número de garrafas embaladas:
1894
- Variedade da fruta:
CORATINA – Campo LB. Lote 38
FRANTOIO – Campo LB. Lote 41
- Data da Colheita:
CORATINA: 02/04/2024
FRANTOIO: 10/05/2024
Informações técnicas
Acidez: 0,24% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 3,59 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,8 – Valor COI ≤2,50
K270: 0,17 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00364 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parâmetros exigidos pelo Conselho Internacional do Azeite de Oliva (COI) para a classificação do azeite como extra virgem.
