Coratina – Campo LB Lote 38
Frantoio – Campo LB Lote 41
Detalle:
- Tipo de Aceite de Oliva Extra Virgen:
CORTE ITALIANO
- Mercado:
LOCAL
- Fecha de Envasado:
15/08/2024
- Fecha de Consumo Preferente:
15/08/2026
- Tamaño:
250 ml
- Cantidad de botellas envasadas:
1894
- Variedad Frutal:
CORATINA – Campo LB. Lote 38
FRANTOIO – Campo LB. Lote 41
- Fecha de Cosecha:
CORATINA: 02/04/2024
FRANTOIO: 10/05/2024
Ficha Técnica
Acidez: 0,24% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 3,59 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,8 – Valor COI ≤2,50
K270: 0,17 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00364 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parámetros requeridos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) para la clasificación del Aceite como Extra Virgen.
