Arbequina – Campo 2. Lote 02

Coratina – Campo LB. Lote 03

Detalle:

• Tipo de Aceite de Oliva Extra Virgen:

BIVARIETAL

• Mercado:

LOCAL

• Fecha de Envasado:

19/09/2023

• Fecha de Consumo Preferente:

19/09/2025

• Tamaño:

500 ml

• Cantidad de botellas envasadas:

2752

• Variedad Frutal:

ARBEQUINA – Campo 2. Lote 02

CORATINA – Campo LB. Lote 03

• Fecha de Cosecha:

ARBEQUINA – 18/5/2023

CORATINA – 26/5/2023

Ficha Técnica

Acidez: 0,41% – Valor COI ≤ 0,8%

Índice de peróxidos: 4,77 – Valor COI ≤ 20mEq/kg

K232: 1,72 – Valor COI ≤2,50

K270: 0,11 – Valor COI ≤ 0,22

Delta K: -0,00248 – Valor COI ≤ 0,01

Valor COI: Parámetros requeridos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) para la clasificación del Aceite como Extra Virgen.