ORIGEN Lote de Envasado: BI 2/190224

LocalizaciónArbequina – Campo 4 Lote 02

Campo La Bettina Lote 38.

LocalizaciónCoratina – Campo LB Lote 38

Detalle:

  • Tipo de Aceite de Oliva Extra Virgen:
BIVARIETAL
  • Mercado:

LOCAL
  • Fecha de Envasado:
19/02/2024
  • Fecha de Consumo Preferente:
19/02/2026
  • Tamaño:
500 ml
  • Cantidad de botellas envasadas:
4000
  • Variedad Frutal:
ARBEQUINA – Campo 4. Lote 06
CORATINA – Campo LB. Lote 18
  • Fecha de Cosecha:
ARBEQUINA: 10/4/2023
CORATINA: 29/05/2023

Ficha Técnica

Acidez: 0,4% – Valor COI ≤ 0,8%

Índice de peróxidos: 6,56 – Valor COI ≤ 20mEq/kg

K232: 1,93 – Valor COI ≤2,50

K270: 0,16 – Valor COI ≤ 0,22

Delta K: -0,00297 – Valor COI ≤ 0,01

Valor COI: Parámetros requeridos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) para la clasificación del Aceite como Extra Virgen.