Arbequina – Campo 2 Lote 02
Coratina – Campo LB Lote 03
Detalle:
- Tipo de Aceite de Oliva Extra Virgen:
BIVARIETAL
- Mercado:
LOCAL
- Fecha de Envasado:
06/12/2023
- Fecha de Consumo Preferente:
06/12/2025
- Tamaño:
500 ml
- Cantidad de botellas envasadas:
4000
- Variedad Frutal:
ARBEQUINA – Campo 2. Lote 02
CORATINA – Campo LB. Lote 03
- Fecha de Cosecha:
ARBEQUINA: 18/05/2023
CORATINA: 26/05/2023
Ficha Técnica
Acidez: 0,41% – Valor COI ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: 4,77 – Valor COI ≤ 20mEq/kg
K232: 1,72 – Valor COI ≤2,50
K270: 0,11 – Valor COI ≤ 0,22
Delta K: -0,00248 – Valor COI ≤ 0,01
Valor COI: Parámetros requeridos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) para la clasificación del Aceite como Extra Virgen.
